1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——《初到黄州》北宋文学家苏轼
白话译文：长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。
2、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。——《猪肉颂》北宋文学家苏轼
白话译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
3、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——《惠州一绝》北宋文学家苏轼
白话译文：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
4、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。——《陪郑广文游何将军山林十首·其二》唐代诗人杜甫
白话译文：用活鲜鲫鱼烹煮的银色鱼肉丝，用碧水涧傍的香芹熬成的香羹。
5、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——《游山西村》宋代诗人陆游
白话译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
6、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。出自：清代·符曾《上元竹枝词》
白话译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。
7、江上往来人，但爱鲈鱼美。出自 ：宋代·范仲淹《江上渔者》
白话译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
8、茅针香软渐包茸，蓬櫑甘酸半染红。出自：宋·范成大《晚春田园杂兴》
白话译文：藏在绿茎内尖尖的茅草，将要开花白白的花苞清香爽口。饰有饕餮纹的食物盛器被染红了。
